スイスで仕事をしながら生活文化を学ぶスイス滞在生活ガイド

スイスの職場からのこぼれ物がいただけるのが、

予想外の嬉しいことだ。


「こぼれ物」とは、お店で出さないアラや鮭をさばいた後の身付きの骨だ。


魚が高価な海のないスイスにいて、どんな魚でもいただけるのは嬉しい。



お店では、いつも食べ物を扱っていて、料理中にいちいち食べられるところを全て取っておくことや、
少しの残り物をもったいないと思うことはないのだろうが、


私はまだ「もったいない」と思うことにたくさん直面する。



でも、こういった日本の家庭で使える食材を取っておいてくれて、
バイト従業員にくれるのは、日本風だなと思う。


スイスのほかのレストランでも同じだろうか。

スイスでの新しい仕事の３日日だった。


初めてテーブルの設定をしたり、飲み物を出したりした。

スイスでよく見かけると思って、ビールを半分ぐらいついで出したら、
「いっぱいに注ぐように」とと言うことだった。


考えてみると、どこのお店でもビールはいつもなみなみに注がれているかもしれない。

お水やソフトドリンクは適当なのかな。
次回確認しよう。



昨日は、顧客の数も前２回より少なかったように、仕事中にちょっと雑談ができるほどだった。


でもまだまだ修行中。